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民以食为天，随着经济发展，食品行业早已不限于餐饮行业，更多的值得是食品工业。受电商发展影响，今年“十一”国内消费市场再度掀起热潮。

近年来，我国食品工业涨势平稳，结构不断优化，食品深加工技术及设备性能不断提高。随着业界竞争不断加剧，行业集中度也将上升，并因此倒逼我国食品工业向新的方向进发。

目前，绿色环保已成为我国经济发展的大趋势，食品工业也不例外。在资源紧缺的当下，相关制造业要推进资源节约型和环境友好型的生产技术以及设备，从高消耗、高污染向低能耗、低排放转变。

此外，我国食品工业已全面迈入机械化“大门”，下一道“关口”就是自动化、智能化。除了智能化，食品工业还呈现出大安全的发展趋势，食品安全法律法规也在逐渐完善。通过利用云数据、物联网等技术来记录产品生产过程中各项数据，从而实现生产过程透明化、公开化，有助于企业快速而准确地界定问题产品的责任环节以及销售范围，并进行针对性召回，降低损失。

未来，随着先关技术的不断进步，我国食品工业的制造水平也将不断上升。不仅从环保、智能、安全等方面着手提升产品质量，还将为消费者带来更多可靠应用！